SODYUM BİKARBONAT

Ürün Id: 157573
Gtip: n/a
Minimum Sipariş Adedi: 1
Garanti Süresi: n/a
Aylık Üretim Kapasitesi: n/a
Ödeme Tipi: n/a

Sodyum bikarbonat veya sodyum hidrojen karbonat, genelde bikarbonat sodası veya ekmek sodası olarak ...


Ürünü Paylaş:

Sodyum bikarbonat veya sodyum hidrojen karbonat, genelde bikarbonat sodası veya ekmek sodası olarak bilinmekte, NaHCO3 formülüne sahip beyaz kristalimsi veya granüler bir toz olup, sodyum karbonata benzer alkali bir tada sahiptir. Asidik bileşenlerle birlikte, fırıncılıkta kabartma ajanı olarak kullanılan sodyum bikarbonat, daha önceleri sodalarda CO2 kaynağı olarak kullanılmaktaydı. Fırınlanan ürünlerde karbondioksit üretimini sağlamak için kullanılan hamur kabartma ajanları; gıda içerisinde oluşan gazı açığa çıkararak hamurun hacminin artmasını sağlayan maddeler olarak tanımlanmaktadır. Bütün unlu mamüller, mayalama işlemine tabii tutulmaktadır. Mayalama veya kabarma işlemi, fermantasyon sonucu veya kimyasal reaksiyonlar sonucu üretilen CO2 ile oluşmaktadır. Hamurun karıştırılması sırasında havanın hamur içerisine işlemesi ve yüksek sıcaklıkta pişirme ile hamur suyunun buhar oluşturması da kabarmaya neden olmaktadır.



Gıda ve İçecek sektöründe yer alan As İleri Gıda İnş.San ve Tic.Ltd.Şti. işletmesinin ürün ve hizmetleri arasında yer alan SODYUM BİKARBONAT bysharing ithalat ihracat sitesinde tanıtılmaktadır. Çoğunlukla Türk ihracatçıların bulunduğu B2B portalı bysharing, aynı zamanda Gıda ve İçecek sektörlerinde, As İleri Gıda İnş.San ve Tic.Ltd.Şti. firmasının ürün ve hizmetlerini içermektedir. As İleri Gıda İnş.San ve Tic.Ltd.Şti. firmasının ürettiği SODYUM BİKARBONAT hakkında daha detaylı spectler için firma ile iletişime geçebilirsiniz. Üretici, tedarikçi, distribütor, ithalat ve ihracatçıların buluşma noktası bysharing.com'da, Gıda ve İçecek başta olmak üzere, Zeytin Ürünleri , Hayvansal Ürünler, Bakliyat Ürünleri sektörleri yer almaktadır. Dilediğiniz firmalar ile B2B portalı üzerinden mesajlaşabilirsiniz. SODYUM BİKARBONAT ürün kataloğu, garanti koşulları, teslimat süresi varsa ürün sertifikaları hakkındaki özel taleplerinizi As İleri Gıda İnş.San ve Tic.Ltd.Şti. doğrudan bysharing üzerinden sorabilirsiniz.