KİMYON TOZ

Ürün Id: 157811
Gtip: n/a
Minimum Sipariş Adedi: n/a
Garanti Süresi: n/a
Aylık Üretim Kapasitesi: n/a
Ödeme Tipi: n/a

Kimyon Nedir ve Nerede Yetişir? Kimyon, maydanozgiller familyasına aittir. Mayıs-Haziran ayları aras...


Ürünü Paylaş:

Kimyon Nedir ve Nerede Yetişir?

Kimyon, maydanozgiller familyasına aittir. Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40-60 cm boyunda, otsu bir bitkidir. Sezonu bir yıldır.

Tohumlari Mısır piramitlerindeki mumyaların yanında bulunmuştur. Mısır kökenli olup Akdeniz havzası, Ortadoğu ve Asya ülkelerinde yetiştirilir.

Kaynak Ülkelerden Türkiye’de geniş ölçüde Orta Anadolu’da yetiştirilir. En çok  Konya, Ankara ve Eskişehir. Kimyonu yetiştirmek çok zahmetli bir iştir. 1 dönüm tarladan sadece 50kg kimyon çıkar.Kimyon Çayı

Kimyon Kullanım Alanları:

Romalı Pliny kimyonu en iyi lezzetlendirici olarak tanıtmıştır. Bu baharat, kuvvetli ve değişik tadından dolayı genellikle lezzetlendirici olarak kullanılır.

İtalyanlar aperitiflerin hamuruna, Hollandalılar ise kendilerine has bir peyniri kimyo ile kokulandırırlar. İçine kimyon katılarak yapılan Alsace sosisi de tıpkı Türk sucuğu gibi ünlüdür. Almanya’nın bazı bölgelerinde yapılan kimyonlu ekmekler de bütün dünyada bilinmektedir. Avrupa’da çok beğenilen Kümmel likörü de kimyon içerir . Bu baharat tek başına kullanıldığı gibi baharat karışımlarının içine de girer.

Romalıların biber yerine kimyon kullanmışlardır. Romalılar döneminden beri baharat olarak kullanılmaktadır. Doğu tipi baharat karışımlarında önemlidir. Kimyon Arap, Türk, İran, Hint ve Meksika mutfaklarının tipik baharatıdır. Aromatik yapısı sebebiyle, kıyma ile yapılan yemeklerde tercih edilen baharattır.

Kimyon Faydaları:

Kötülüklerden koruduğuna inanılır. İbn-i Sina tarafından göz hastalıklarında kullanılmıştır.

İştahsızlık, hazımsızlık, mide sorunlarına oldukça faydalıdır. Dolaşım ve sindirim sistemine iyi gelir.  Bebeklerdeki gaz sancısında, anne sütünü artırma kullanılır. Ayrıca yüksek tansiyonu düşürme, romatizma, prostat kanserine ve şişmanlıkta yaygın bir etkisi vardır.

Prof. Dr. Ibrahim Adnan Saraçoğlun’dan faydaları ögrenmek için: http://www.youtube.com/watch?v=Ev-tRIJfkL0

Kimyon Çayı Nasil Yapilir?

Kimyon çayı yapmak için ezilmemiş, saf, kaliteli, hiçbir şekilde pestisid kalıntısı olmayan birinci sınıf  tane kimyon gerekir. 1 çay kaşığı tane kimyonu 200ml suda, su sari renge donusene kadar kaynatmak gerekir. Suyu orta derecede kaynatmak kimyonun faydalı bileşenlerinin yapılarının bozulmadan suya geçmesi için önemlidir.

Botanik Adı:

Cuminum cyminum, Avcar, Acemkimyonu, Kemnon.

Bileşimi:

Sabit yağ, uçucu yağ, reçine, tanen, protein, lutedin, apigenin.

Besin Değerleri:

Bir çay kaşığı içinde: 7 calori, 283 mg protein, 381 mg yağ, 14.4 mg kalsiyum, 714 mg karbonhidrat, 7.2 mg fosfor, 11.7 meg thiamine, 6.1 meg ribofilavin ve 20 units Vitamin A bulunmaktadır.

Daha fazla bilgi için http://tr.wikipedia.org/wiki/Kimyon



Gıda ve İçecek sektör başlığı altında yer alan KADIOĞLU Baharat Tohum Gıda Tarım İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi işletmesinin hizmet ve ürün gamı içerisinde yer tutan KİMYON TOZ bysharing ihracat, dış ticaret ve dijital pazar - sergi yeri olan online B2B sitesinde tanıtılmaktadır. Ağırlıklı oranda Türk imalatçıların ve üreticilerin bulunduğu, Türkiye’den ürün, mal ve hizmet almak isteyen firmaların da sıkça ziyaret ettiği B2B e-ticaret portalı bysharing, bununla birlikte Gıda ve İçecek sektörleri dahilinde, KADIOĞLU Baharat Tohum Gıda Tarım İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi firmasına ait olan ürün ve hizmetleri içermektedir. KADIOĞLU Baharat Tohum Gıda Tarım İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi firmasının üretimini yaptığı KİMYON TOZ hakkında daha detaylı bilgiler için firma ile iletişime geçebilirsiniz. İmalatçı, tedarikçi, bölge bayileri, distribütörler ile ihracatçı ve ithalatçıların bir arada oldukları online pazar yeri bysharing.com'da, Gıda ve İçecek başta olmak üzere, Zeytin Ürünleri , Hayvansal Ürünler, Bakliyat Ürünleri sektörleri yer almaktadır. Ürün ve hizmetlerini beğendiğiniz ve ilgilendiğiniz firmalar ile B2B portalı üzerinden iletişim kurabilir, mesajlaşabilirsiniz. KİMYON TOZ ürün katalogları, garanti kapsamları, teslimat ve tedarik süresi varsa ürün sertifikaları hakkındaki özel taleplerinizi KADIOĞLU Baharat Tohum Gıda Tarım İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi direk olarak, aracısız bysharing üzerinden sorabilirsiniz.